未来に続け、旨いメシ。京都の大衆食の魅力をみんなが再確認するためのフードフェス

『未来に続け、旨いメシ。』旨いメシを食べてもらうことが、食文化の未来に繋がるフードフェス

2022年1月、河原町御池のQUESTIONビルで開催された、未来の大衆食FES。(主催:京都信用金)

新型コロナの影響で観光客の足が遠のき、打撃を受けている京都の食文化。
その魅力を、みんなに馴染みのある「大衆食」を入り口にして伝えたい、という若者たちの想いから生まれたイベントです。

2週間に渡って京都市内の飲食店5店舗が日替わりランチを提供し、
会場ビル内のカフェでは京都中から集めたコップでドリンクを楽しむ体験型のコンテンツも用意。
その他京都の料理人に学ぶ親子向けのワークショップなどが開催されました。

参加者やイベントに関わった料理人が繋がり、新しいアイデアやきっかけが生まれた、
京都の食を未来に残す素晴らしいチャレンジとなりました。

魅力の詰まった京都の食文化をもっと伝えたい

学生に愛される街角の大盛りラーメン屋。
地元ならではのメニューを提供する町中華。
そして、京都といえば日本料理屋。

沢山の食文化が入り混じり、そしてそれぞれが京都の誇る食文化。

その食文化をみんなが関わりやすくてそして食べやすい、「大衆食」にスポットを当てて伝えていくフードフェスを開催することになりました。