マガザンの新しい挑戦は、みんながおいしくてたのしいミックスジュース専門店をつくること
- Project Information ：
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ミックスジュース専門店 CORNER MIX 企画
- Date ：
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Dec 2022
プロジェクト概要
Outline
おいしくてたのしいミックスジュース屋さんのオープン
2022年12月、わたしたち株式会社マガザンは、二条城の北、二条公園のほど近くにミックスジュース専門店CORNER MIXをオープンしました。
CORNER MIXは、「ひと、もの、食」をまぜること、つまり「MIXすること」によって、何か想像を超えるものが生まれたり、CORNER MIXを訪れた人が、何か新しいことを好きになる、そんなきっかけを作る場所です。
わたしたちは今日もまちかどで、おいしくてたのしいミックスジュース屋さんを営業しています。
プロジェクトの背景
Background
やりたいこと、やるべきこと、できることの真ん中
地域の皆さん、これまで関わってくださった方々、そして新たにマガザンやCORNER MIXを知ってくださった方々、通りがかりの方々… さまざまな方々が集まり、交流できるオープンな場所を作りたいという思いからCORNER MIXの構想が始まりました。(マガザンのメンバーが、気軽に休憩したり、仕事をできる場所が欲しいというのもありました。笑)
“ミックスジュース”と決めた理由は、マガザンがこれまで沢山のプロジェクトや企画を通して培った、コミュニティの力と、さまざまな要素を集めて編集し形にする力が、ミックスジュースの「いろんなものを混ぜて、おいしくする」という特徴にぴったり合っていたから。
CORNER MIXは、マガザンのやりたいこと、やるべきこと、できることの真ん中に、位置しているのかもしれません。そしてそこには、誰もが集まって創造的なエネルギーを共有し、新たな可能性を見つける場があります。
プロジェクトのディティール
Details
「まぜると、きっとうまくいく！」
CORNER MIXのコピーは「まぜると、きっとうまくいく！」です。
レギュラーミックス3種類 (左からあか、きいろ、みどり)
ミックスジュースのみでなく、世界中の豆をミックスしたコーヒーも販売しています。
トッピングが楽しい、片手で食べられる大きなホットドッグ
苦手だった食材をミックスジュースに入れたらおいしいと感じたり、新しいものに出会って好きなことが増えたりする。そんなことが起きるきっかけの場にCORNER MIXがなるのではないかと想像しながらこのコピーを書きました。
だからCORNER MIXのプロジェクトを進める際も、「まぜると、きっとうまくいく！」と信じて、沢山の人の力を合わせて、ぐるぐると混ぜながら進行しました。
例えば玉子のサンドイッチが有名な「喫茶マドラグ」の山﨑三四郎裕宗さんや、建築会社のひとともりさん、施工会社のロウエさん、コーヒー豆をブレンドされているsosoguさんなど…皆、それぞれの専門分野で深い知識と経験を持ちながら、CORNER MIXのプロジェクトにご参加いただきました。
喫茶マドラグで開催したミックスジュースの試飲会。
スケルトン状態の土地で開催した打ち合わせの風景
そして皆でCORNER MIXを作り上げる時に決めていた3つのキーワードがあります。「アップサイクル」、「フレンドリー」、「コラボレーション」という言葉たち。
CORNER MIXのすみずみにまで、この3つのキーワードとこだわりを詰め込んで、空間とメニューを作りあげていきました。
CORNER MIXの店内のイラストマップ。「アップサイクル」、「フレンドリー」、「コラボレーション」の3つのキーワードの要素をいろんなところに散りばめています。
CORNER MIXはペットフレンドリーです！(写真に写っているワンちゃんがあまりに可愛くペットフレンドリーのみを大きく取り上げる形になりましたが、他にもキッズフレンドリーだったり、ツーリストフレンドリーだったり色々なフレンドリー要素がございます！）
市場の流通過程で余り、行き場を失った食材を「レスキュー食材」と呼び、ミックスジュースに”アップサイクル”をして販売しています。
2024年4月1日（月）より、ベジのリクエストにも対応可能な、CORNER MIXならではの世界の文化をミックスしたモーニングプレートの提供をスタートしました。
プロジェクトの成果
Results
みんなの「ちょっと良い」をつくるまちかどの休憩所で起こる、楽しいことたち。
今日もCORNER MIXでは、POP UP イベントやライブイベント、アート展示、ワークショップなどさまざまな企画を開催しながら、おいしいミックスジュースを販売しています。
POP UP SHOP 企画
トークイベント
ミックスジュースをつくるワークショップ！
そしてCORNER MIXの店頭には、電力を使わずにペダルを漕ぐ運動の力だけでミックスジュースをつくることができる自転車型のミックスジュースの製造マシン「MIX BIKE」を常設しています。
ミックスジュースマシンで、美味しく楽しく「まぜる」という体験を社会に良い循環を生むきっかけにしたいと思いをこめて、株式会社おいかぜと共同開発をしました。
古いエアロバイクをアップサイクルしてつくったミックスジュースマシン「MIX BIKE」
日々「ひと、もの、食」がまざることによって、CORNER MIXから新しいコミュニティが生まれ、循環し、健康でたのしい未来を作っていけるとわたしたちは信じています。
私たちの願いは、一杯のミックスジュースから少しずつ変化を生み出し、地域や社会全体にポジティブな影響を与えること。
「まぜると、きっとうまくいく！」
プロジェクトのチーム
Team
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岩崎 達也
代表取締役 / 編集長
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藤本 淳弥
シニアマネージャー / マーチャンダイザー
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岸本 敬子
デザイナー・イラストレーター / 准教授
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榎 藍香
ディレクター / シンガー
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井上 みなみ
デザイナー / フォトグラファー
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武田 真彦
プランナー / サウンドデザイナー
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奥田 智子
CORNER MIX ストアマネージャー
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藤原 誠有
ストアマネージャー / DJ・プロデューサー
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佐々木 明日華
ストアクルー / デザイナー
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黒田 純平
アートプランナー / キュレーター・ギャラリスト
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